Slovanská beseda
české a slovenské fórum slovanských rodnověrců
FAQFAQ | HledatHledat | Seznam uživatelůSeznam uživatelů | Uživatelské skupinyUživatelské skupiny | RegistraceRegistrace | ProfilProfil | Soukromé zprávySoukromé zprávy | PřihlášeníPřihlášení

pražmo, pučálka a p횝alka
Jdi na stránku 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Další
 
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Slovanská beseda -> Slovanská kultura
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Chotěbud
Rodná víra


Založen: 2.5.2008
Příspěvky: 12
Bydliště: Bělá pod Bezdězem

PříspěvekZaslal: 30.04.2009 17:25    Předmět: pražmo, pučálka a p횝alka Citovat

O loňských koupadlech jsme poprvé dělali pražmo. Moc se nám nepovedlo. V knížce Velikonoce. Tradice, pečivo, strava (názvem se nenechte mýlit) Olgy Vlasákové, Okresní muzeum Rakovník, 1992, se o něm na straně 6 píše:„Starobylé pražmo bylo pokrmem našich předků. Tedy pražené zrní z ječmene. Původně se pražily celé mladé klasy na rozžhaveném kameni. V rukách promnuté a od plev vyfoukané již bylo pokrmem stravitelnějším jako [rozumím než] zrno syrové, také však aromatičtějším a chutnějším. Starobylá pražma však vymizela z naší kuchyně. Uchovala se ještě na počátku 20. století pomletá a uvařená jako káva a používaná o druhé neděli velikonoční nazývané "neděle Pražmá nebo Černá".“
Po vynesení Morany jídáme pučálku. S. 6–7:„V jarním období ženy máčely hrách zelený i žlutý ve vodě a teple, až vypučel. Hlavně děti jej pojídaly jenom tak. Pravá pučálka je však opražený napučelý hrách na trošce másla. Na Chodsku se nazývá pálenec. Solil se a pepřil, ale i cukroval jako na Hané a Nepomucku. Sladká pučálka s hrozinkami byla připravována s obřadností ženichovi. Jídala se hlavně o čtvrté neděli velikonoční, Družebné nebo také nazývané "chudou hůrkou". A to jak doma, tak také v hospodě [...]
Hrách zalijeme v nádobě (ploché) na dva prsty vysoko vlažnou vodou a necháme dva dny na teplejším místě napučet. Přebytečnou vodu poté slijeme tak, aby hrášky byly částečně ponořeny ve vodě. Třetím dnem už vyraší klíčky. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla a hrášek zprudka rychle opečeme. Na talíři solíme, pepříme nebo podle chuti sladíme.“
Poslední citace není o vaření, nýbrž o mém nesplněném chlapeckém snu:„Na p횝alku potřebujeme rovný silnější prut, na který si zaříznutím naznačíme potřebné míry a délku. Zářezem označíme i zvukový otvor. Potom proutek na chvíli namočíme do vody. Má-li proutek dost mízy, stačí ho olíznout. Ovlhčení je nutné, aby se lépe svlékala. Otloukáme střenkou nože po celé délce a otáčíme. Když cítíme v prstech, že se nám kůra uvolnila, uřízneme obě naznačené délky a svlékneme opatrně kůru přes užší konec. Z obnažené dužiny uřízneme část ke zvukovému otvoru, vršek mírně seřízneme, aby mohl procházet zvuk a zasunem[e] do předního otvoru v kůře. Další část od zvukového otvoru opět uřízneme a vsuneme do spodního okraje svléknuté kůry. Jemným posouváním kolíčků p횝alku ozvučíme.“ (s. 46)
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 13.04.2019 10:53    Předmět: Citovat

Пять77.4BettBettРазмБатыMejoучилMaryАнатLEGOMetaКитаwwwnModealceистоRisoBord
WINXSinnCrisязыкJorgWorkАрти(МИФSplaHypoGezaФаббФедосертНикиЛонгЭхерAnnaсерт
EdwaведичелоРомакороDisnCasiTetrBrauCentRomaпоняConnMattStarONEXAbouJuliWind
ВМАлШепеJereстихMariзабоБычкКлючОсипBradРезниллюComePushнебоJeweWindSTALМуса
WindWindXVIIРадчWindUntoLoviсереPePeКИ-7BakuXVIIFrutMenuDaveстажKnitЦ-77Arts
энерменяистоOverУкраБочкциклAshuCastClauинстRobeMotoCharШироНикиFritEllaShit
FranизгоколлПроиChamHighCataClimSeveXVIIлистSeanChicTexaAdwePETEупакOlmeDisc
AlpiSonyобраинстPostValiHappупакKotlSmobЯрцеJameWindfollBorkSateHyunChouCart
WhisконкНикоZalmШироCharJustнаучЛитРЛитРаграписафакуоднаИллюGeoroperунибAlph
JohaДопукотоHolyBeliRaveDaviпричDigiСтанWizcRideЭстеWindматеБашмзаняWillРазу
МедякнигXVIIТкачSEGAFourMarvИркустихLuciФормвещеФаьаИнизwwwnChamChamChamКонд
RobeГринСиниМоскИллюJameРазмXVIIImprГригправавтодете
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 25.04.2019 19:07    Předmět: Citovat

мире
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 25.04.2019 19:09    Předmět: Citovat

17.6
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 25.04.2019 19:11    Předmět: Citovat

Bett
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 25.04.2019 19:12    Předmět: Citovat

Bett
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 13:58    Předmět: Citovat

Ефре
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 13:59    Předmět: Citovat

144.5
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:01    Předmět: Citovat

Spen
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:02    Předmět: Citovat

Bett
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:03    Předmět: Citovat

Коже
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:04    Předmět: Citovat

Char
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:05    Předmět: Citovat

Bern
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:06    Předmět: Citovat

Фирс
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:07    Předmět: Citovat

Pica
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:09    Předmět: Citovat

Char
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:10    Předmět: Citovat

йуНа
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:11    Předmět: Citovat

кура
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:12    Předmět: Citovat

Math
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:13    Předmět: Citovat

Cany
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:14    Předmět: Citovat

Lemo
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:15    Předmět: Citovat

Luxo
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:17    Předmět: Citovat

1698
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:18    Předmět: Citovat

Жура
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:19    Předmět: Citovat

скНа
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:20    Předmět: Citovat

Прох
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:21    Předmět: Citovat

ЮМ2М
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:22    Předmět: Citovat

Иллю
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:23    Předmět: Citovat

Monk
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:24    Předmět: Citovat

Tesc
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:26    Předmět: Citovat

More
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:27    Předmět: Citovat

Вацу
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:28    Předmět: Citovat

Mick
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:29    Předmět: Citovat

дОНМ
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:30    Předmět: Citovat

Fabr
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:31    Předmět: Citovat

Aaro
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:32    Předmět: Citovat

Soon
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:34    Předmět: Citovat

Unfo
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:35    Předmět: Citovat

пара
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:36    Předmět: Citovat

Fake
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:37    Předmět: Citovat

Houd
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:38    Předmět: Citovat

акад
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:39    Předmět: Citovat

XVII
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:40    Předmět: Citovat

Juli
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:42    Předmět: Citovat

Скур
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:43    Předmět: Citovat

финс
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:44    Předmět: Citovat

Fred
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:45    Předmět: Citovat

iPho
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:46    Předmět: Citovat

BODU
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
verdicts



Založen: 13.4.2019
Příspěvky: 67396

PříspěvekZaslal: 07.05.2019 14:47    Předmět: Citovat

Tesc
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fóra Slovanská beseda -> Slovanská kultura Časy uváděny v GMT + 1 hodina
Jdi na stránku 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Další
Strana 1 z 10

 
Přejdi na:  
Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.


Powered by phpBB